Offerte Tojiro pro | coltello da cucina 17 cm | design giappone |37 strati in acciaio damascato per precisione, agilità e resistenza
Prezzo:355,46 €Modello:F-659
Marca:Tojiro
Categoria:Coltelli da Chef Tojiro
EAN:4960375136598
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Valutazione: 4
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I coltelli Tojiro con 37 strati e 63 strati di acciaio sono damascati. Cioè, la lama è composta da molti strati di acciaio, forgiati insieme da una tecnica molto impegnativa, che oggi si vede solo sui coltelli giapponesi, vale a dire il damascering. Il metodo è stato inventato a Damskus nel IV secolo come metodo per rafforzare le spade di spada in combattimento ed è quindi ancora usato oggi per produrre una lama che è sia molto dura che molto flessibile. Come è noto, Consigliamo il lavaggio e l'asciugatura a mano per mantenere una buona affilatura
Offerte Cucina tojiro pro coltello 17 Recensioni
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